SOBRE NÓS
DOCÍMETRO CONFEITARIA ARTESANAL
A Docímetro é uma confeitaria especializada na criação de doces personalizados e sobremesas. Cada doce que produzimos é uma obra de arte com sabor excepcional, elaborada com ingredientes de alta qualidade e um toque de criatividade. De bolos de casamento até cupcakes personalizados, temos o produto perfeito para qualquer ocasião.
Chef Thaís Dias
Minha paixão pela confeitaria surgiu por acaso, quando me inscrevi em um curso na igreja. O que começou como uma diversão se transformou em uma descoberta pessoal. Ao perceber meu amor por aprender e criar novas receitas, segui para o curso de gastronomia na Estácio de Sá.
Após trabalhar em restaurantes, na cozinha quente, percebi que minha verdadeira paixão não estava ali, mas sim na confeitaria.
Em 2019 decidi iniciar a Docímetro. Desde então crio doces personalizados e vivo minha paixão, construindo histórias através da confeitaria.